イタリアンではディルとして知られている。
本来目にするパクチーとは異なり、
爽やかな香りが特徴です。
最も有名で幅広い料理に愛されています。
どんな料理にもマッチし、外れることはまずありません。オススメです!
生のままでは苦味が強いですが、火を通せば爽やかピリッと
スパイシーな香りが生まれます。炒め物に最適です。
タイのスイートバジルと呼ばれています。
ガパオよりも優しく華美な香りがします。
カレーにはこちらがオススメです。
完熟前のパパイヤです。ビタミンなど多くの栄養素を含んでおり、
炒め物や汁物、サラダなど様々な形で頂けます。
普段の甘いイメージのマンゴーとは違って、
酸味が強くほんのり甘味があります。
コリコリした歯応えが癖になります。
日本のナスより固くしっかりしています。
タイの代表的なエスニック料理に使われます。
プチプチした食感で、ほんのり特有の苦味をもちます。
見た目からグリーンピースに間違えられることもあります。
ヘチマはあっさりとした淡白な味ですが、
調理法によってトロトロやシャキッとした歯応えになり、
自由にとても美味しく頂けます。
しっかりした苦味が自慢でとても美味しいです。
一般の家庭料理としてもぜひ使って欲しい野菜です。
名前の通りレモンの香りが特徴ですが、
レモンのような酸っぱさがないためより爽やかな風味が生み出せます。
販売価格や数量、送料に関しましては時期により異なります。ぜひお問い合せ下さい。